“火箭蛋”继续补跌蛋价1年内最多跌超35%

现货鸡蛋价格已经低于一些企业的养殖成本。

由于餐饮业需求下降,2014年投机资金不断从鸡蛋市场撤出,全国鸡蛋价格自2015年年中以来一直在下跌,创下一年来最大跌幅超过35%。中国内地一些省份的批发价格甚至跌至10多年来的最低水平,广州市场出现了量和价并存的“熊市”模式,与猪肉价格飙升形成鲜明对比。

本周四,主要鸡蛋期货合约单日暴跌1.84%。

业内人士预计:现货市场的鸡蛋价格已经低于一些企业的养殖成本,离底部不远;期货市场的鸡蛋价格可能已经成功触底,投资者可以关注后期的反弹机会。

“鸡蛋的价格什么时候会跌到谷底?猪肉和鸡肉的价格都在上涨。为什么我卖的鸡蛋一年来价格一直在下降?此外,销售额比去年(同期)减少了近一半。”本周在广州海珠区滨江东路蔬菜市场,卖鸡蛋的老先生抱怨道。

零售鸡蛋价格一起下跌

白壳鸡蛋下跌15.4%

在广州零售批发市场,鸡蛋价格继续下跌。记者于本周中旬走访越秀区东川市场,发现春节期间以6.5元的价格售出的白壳普通鸡蛋零售价格已跌至5.5元,三个月内下跌15.4%。二月中旬和四月中旬有两次大的下跌。与2015年的高点相比,这种鸡蛋比2014年的高点分别下降了31%和42%,接近“减半”。

目前春节期间,红壳鸡蛋售价为6.3元,为5.2元。

本地鸡蛋价格目前相对强劲,25元人民币的15到10个“婴儿”,高端消费者仍在追求类似产品。

记者问了几个鸡蛋摊的摊主,同意海珠区王先生的说法,鸡蛋的价格不仅下降了,而且成交量也大幅下降。一些品种的交易额比去年同期少三分之一,比今年春节少一半。

市场经理许建生表示:“大致来说,鸡蛋价格的大幅下跌与上市蔬菜水果的竞争有关,蔬菜价格也呈现出涨跌趋势。居民有更多的选择。此外,雨天已经持续了两个月,鸡蛋不容易保存。”

对于经常做促销活动的超市来说,鸡蛋价格下跌得更厉害。“目前,我们超市鸡蛋的零售价格不仅低于两年前“火箭鸡蛋”(Rocket Eggs)之前的低价,而且在近五年的历史中也没有出现过如此低的价格。目前,2016年白壳普通鸡蛋的跌幅已超过25%”海珠区珠江游泳池附近一家大型超市的林经理告诉广州日报。

在湖南和湖北盛产鸡蛋的地区,鸡蛋的低价更令人惊讶。湖北荆门张大杰养鸡场有1万只蛋鸡,目前蛋鸡价格低至2.98元/公斤。

张大杰沮丧地告诉记者:这应该是她12年来看到的最低价格。然而,在湖南岳阳和株洲等地,中小型养鸡企业和农民有类似的反应:十多年来,批发价格从未如此之低。

在“火箭蛋”突然减少后,湖南一些餐馆对鸡蛋的需求直线下降。

为什么鸡蛋的价格暴跌?分析师梁明认为,主要原因仍然是餐饮业的衰退。与猪肉价格相比,鸡蛋的刚性需求特征不明显。此外,猪肉价格上涨不是因为需求强劲,而是因为猪肉库存急剧下降,导致供应减少。然而,鸡和蛋产业没有这种有利的信息支持。

记者调查了湖南省岳阳市郊区的一家中型养鸡企业。2014年之前,它生产的鸡蛋有三分之一直接供应给广东省的餐馆(主要是湖南餐馆)。然而,自2014年底以来,由于餐馆运营疲软,这部分业务已大幅减少,甚至单位物流成本飙升。今年春节后,店主已经放弃了生意

不同于猪肉和鸡肉的价格,鸡蛋在中国大陆有期货品种。在期货游戏中,机构和大型散户投资者开始反手“做空”,做空思维持续到2016年,与现货市场价格下跌形成“共振”效应。

2016年春节后,尽管大多数商品价格出现反弹,但农业部门的改善并不显着。鸡蛋是农产品,没有得到“多做”机构的关注。

预期的“期货或成功建立的底部”现货将长期保持低位

鸡蛋下跌何时结束?记者将期货市场与现货市场进行了比较,发现两者有很大的不同:当现货市场处于下跌状态时,近期期货市场价格相对抗跌,涨跌互现,证明基金更加关注,对未来并不那么悲观。

华泰期货(广州)张生认为,黑色系统和有色金属轮流上涨后,农产品板块之后市场仍有上涨空间。其中,鸡蛋是一个值得关注的品种,有许多历史的起伏,与居民生活有很大的相关性,投机操作需要少量资金。目前,主要期货合约已经显示出成功筑底的迹象,值得长期关注。

至于鸡蛋市场,它仍在消化两年前过度投机“火箭鸡蛋”的后果,预计未来6个月将保持低波动趋势。

但是目前全国鸡蛋批发价在3.2 ~ 1公斤/3.8元之间,已经低于许多企业的养殖成本。未来市场没有进一步下跌的空间。目前,价格接近底部。

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