追根溯源:正大集团的食品安全之道

追根溯源:正大集团的食品安全之道

记者参观北京郑达鸡蛋有限公司车间(唐叶文拍摄)

追根溯源:正大集团的食品安全之道

记者消毒车间入口(唐叶文拍摄)

追根溯源:正大集团的食品安全之道

布冯联华超市市场部副总裁冯毅向记者介绍食品安全监控(唐叶文拍摄)

北京,8月7日(郝爽)“目前,中国食品安全形势严峻。然而,郑达集团始终将食品安全放在生产的首位。”郑达集团宣传中心总裁杨海豪在参观秦皇岛郑达有限公司时告诉中国国家信息中心,郑达集团正在全力打造全产业链的安全生产模式,坚持供应安全食品的理念。

近日,记者跟随一系列名为“回顾海外华商三十五周年”的大型活动进入郑达集团。这次活动是由中国新闻网和中国华侨网联合组织和策划的。主流媒体北京新闻、腾讯、农民日报、中国食品新闻、央视网、杨光网、中国农村科技、中国食品安全新闻、农博网、小康网的资深记者应邀参加了报道。

由于近年来中国重大食品安全危机频繁发生,郑达集团建立了从农场到餐桌的完整产业链,确保食品安全。从饲料到种鸡到蛋制品等鸡肉加工厂,郑达集团的整个产业链确保了cp食品的安全。

记者在参观北京郑达鸡蛋有限公司和秦皇岛郑达有限公司的车间时,从很多细节中注意到郑达集团的员工对食品卫生和安全有很强的意识。从进入车间前的一系列消毒措施到全面检查工作,郑达集团员工都把确保食品卫生安全和提供优质食品作为自己的行为和习惯。

郑达集团将食品安全的概念贯穿其中。在饲料行业,郑达集团采用科学配方,确保饲料不含药物残留、激素和有害致病菌。在饲养过程中,鸡舍采用计算机监控和封闭式饲养。在加工环节,郑达集团严格把关,确保cp食品的安全、美味和健康。在整个行业模式下,从农场到食品厂的每个环节都可以得到有效管理,从而实现产品的安全追溯。

此外,郑达集团下属的布冯联华超市也非常重视超市在确保食品安全方面的作用。在参观超市时,记者看到了许多cp食品。布冯莲花金源店经理告诉记者,“为了确保食品安全,我们都使用自己的物流,包括我们自己的冷链。布冯联华超市有很多郑达集团自己的产品,完全安全。对于其他产品,我们也有专门的部门进行审查和质量控制。此外,我们还邀请第三方公司,即its,来确保顾客的食品质量,他们将每季度来商店进行审查。”

在郑达集团的广场标志中,广场代表坚定的原则,圆圈代表灵活的战略。郑达集团在国内宽容,在国外有原则。对此,正大集团中国农业食品企业高级副董事长谢毅在接受记者采访时表示,“正大集团在国内非常人道,在国外也有自己的原则。尤其是在食品安全方面,我们永远不会让步。食品安全是一个原则问题。郑达集团坚持食品安全,坚定不移。”(完)

(原标题:溯源:华侨企业郑达集团食品安全之路)

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