有降血脂功效的五种平民食物

发布时间:2016/6/27 17:来源:健身指南

绿豆芽:驱逐胆固醇

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食品,在其萌发期间,维生素C可以达到绿豆原有含量的六到七倍。 大量维生素C能促进胆固醇排泄,防止胆固醇沉积在动脉内壁。

绿豆芽的膳食纤维可以帮助清除体内的垃圾,还可以与食物中的胆固醇结合,转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。

绿豆芽自然香甜凉爽,富含水分,能缓解油腻感,促进液体生成。它们是减肥和调节脂肪的罕见配菜。

苹果:吸收过量胆固醇

苹果是一种容易被人们忽视的“降脂水果”。它的降脂作用来自其丰富的果胶,一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。

果胶还可以与其他降胆固醇物质结合,如维生素C和果糖,从而增强降血脂效果。

此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

鲑鱼:甘油三酯的降低是一个很好的因素

鲑鱼富含不饱和脂肪酸,可以降低血液中的甘油三酯水平,增加高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性 在淡水鱼中,鲤鱼是非常推荐的降脂食品。

鲤鱼脂肪丰富,但大部分是不饱和脂肪酸,这有助于消除血管“垃圾”和降低胆固醇。

各种贝类的胆固醇含量不同。扇贝和贻贝胆固醇含量较低,可以适度食用。虾、蟹和鱿鱼胆固醇含量较高,最好少吃

去皮鸡肉:能去除大部分脂肪

含有更多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)肯定比猪肉、牛和羊等红肉更适合血脂异常的人。

但是当你吃禽肉的时候,你必须记得把它去皮。鸡肉是蛋白质的最佳来源。去皮可以去除大部分脂肪,是禽肉的首选。

但是鸭子和鹅,即使去皮,仍然含有更多脂肪,应该少吃 禽蛋的蛋黄富含胆固醇,蛋白质基本上不含胆固醇。

花生:植物甾醇战胜胆固醇

花生富含植物甾醇,这是干果中常见的类固醇化合物,可以与胆固醇竞争,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平

此外,花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂和其他营养物质,可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外。

核桃仁、芝麻、杏仁和榛子也非常适合血脂异常的人食用。例如,芝麻含有丰富的亚油酸和卵磷脂,可以降低血液中的胆固醇。芝麻素能抑制胆固醇的吸收和合成,改善高血脂状况。

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