家庭秘制红烧肉炖土豆,好吃的秘诀全在此,别加错了,要不然不香

2019-10-26 :01猴子美食日记

土豆五花肉炖菜绝对可以被视为经典家常菜之一。它经常出现在日常生活或假日的餐桌上。它的味道很受欢迎,而且很少有人喜欢它。 同时,这道菜可以被称为“少米饭少清淡”。如果你把它倒在米饭上,味道真的很棒。每次桌子上有这道菜,我都可以多吃一碗米饭。

五香猪肉炖土豆在不同的家庭有一些不同。然而,许多人习惯于做这道菜时用水炖。然而,与我不同,我的家人从来不用水炖菜。我用整整一瓶蒸馏酒直接炖。蒸馏酒酒精含量适中,味道鲜美。五香猪肉炖时,不仅能去除腥味,增加香味,而且能使肉炖得更软更烂,比水炖更香。 我想下次你做这道菜时,你可以试试我的方法。它真的很美味,不能停止。

红烧肉土豆秘制]

所需配料:1公斤猪肚、1公斤土豆、1公斤生姜、8公斤干辣椒、3公斤韭菜、3公斤生辣椒、1公斤老酱油、5公斤冰糖、少许盐和1公斤蒸馏酒。

首先,处理主要原料和配料,将马铃薯去皮,与猪肚一起切成小块,将生姜去皮切片,将干辣椒切成小块,与韭菜打成一个结

2。将适量的油倒入锅中,将姜片和葱放入锅中,用中、低热

煸制

3、然后把猪肚放进锅里,把火翻炒,直到猪肚表面有点棕色

4。将猪肚煎至表面呈棕色后,加入3汤匙生猪肉、1汤匙老猪肉和1汤匙柱酱,翻炒约半分钟

5,并拍照备查。下图中的勺子是食谱中用来调味的勺子的大小。

6。将土豆、干辣椒、盐和冰糖倒入锅中,加入一瓶蒸馏酒。蒸馏酒的量主要用来覆盖配料。用高火煮沸,然后转到低火煨30分钟。 温馨提醒,烧酒不是每个人每天都喝的高度。烧酒的度数通常在19.5到21.5之间,所以不要买错了。

7,30分钟后,如果还有很多汤剩下,记得打开火收集果汁

8,家庭秘笈炖土豆配红烧肉,没有水也没有啤酒,美味的秘笈就在于这瓶烧酒,不要加错,否则味道不好,来试试吧!

土豆炖五香猪肉绝对可以被视为经典的家常菜之一。它经常出现在日常生活或假日的餐桌上。它的味道很受欢迎,而且很少有人喜欢它。 同时,这道菜可以被称为“少米饭少清淡”。如果你把它倒在米饭上,味道真的很棒。每次桌子上有这道菜,我都可以多吃一碗米饭。

五香猪肉炖土豆在不同的家庭有一些不同。然而,许多人习惯于烹饪这道菜时用水炖。然而,与我不同,我的家人从来不用水炖菜。我用整整一瓶蒸馏酒直接炖。蒸馏酒酒精含量适中,风味细腻。五香猪肉炖时,不仅能去除腥味,增加香味,而且能使肉炖得更软更烂,比水炖更香。 我想下次你做这道菜时,你可以试试我的方法。它真的很美味,不能停止。

红烧肉土豆秘制]

所需配料:1公斤猪肚、1公斤土豆、1公斤生姜、8公斤干辣椒、3公斤韭菜、3公斤生辣椒、1公斤老酱油、5公斤冰糖、少许盐和1公斤蒸馏酒。

首先,处理主要原料和配料,将马铃薯去皮,与猪肚一起切成小块,将生姜去皮切片,将干辣椒切成小块,与韭菜打成一个结

2,往锅里倒适量的油,把姜片和韭菜放入锅里,用中低火

3煸制,然后把五香猪肉放入锅里,转到高火煸制,直到五香猪肉的表面有点棕色

4。五香猪肉炒至表面呈棕色后,加入3汤匙生酱油、1汤匙老酱油和1汤匙柱酱,翻炒约半分钟

5,并拍照供大家参考。下图所示的勺子是食谱中使用的调味品

6.将土豆、干辣椒、盐和冰糖倒入锅中,加入一瓶蒸馏酒。蒸馏酒的量主要用来覆盖配料。用高热煮沸后,转到低热煨30分钟。 温馨提醒,烧酒不是每个人每天都喝的高度。烧酒的度数通常在19.5到21.5之间,所以不要买错了。

7,30分钟后,如果还有很多汤剩下,记得打开火收集果汁

8,家庭秘笈炖土豆配红烧肉,没有水也没有啤酒,美味的秘笈就在于这瓶烧酒,不要加错,否则味道不好,来试试吧!

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