李佳琦回应不粘锅直播翻车:没按说明书操作,欢迎监管

原标题:李佳琪独家回应了不粘锅直播翻转:没有按照说明进行,欢迎监督

因为发生了不粘锅直播“翻转”,现在名为“口红一号”的网络主播李佳琪进行了热搜。 这场现场“事故”到底是怎么发生的?11月2日,澎湃新闻记者独家采访了李佳琪

李佳琪解释说,粘锅现象最近发生在工作室煎鸡蛋的时候,因为不粘锅的使用没有说明书要求的“使用前先在水中煮沸,然后倒出”的过程。 他甚至在直播中说“它不粘”,因为他认为他用的是已经用了几个月的旧锅,因为它从来没有粘在锅上。

可以看出,上面提到的李佳琪推荐的不粘锅已经在说明书中说明:“第一次使用锅时,请去掉产品上的所有标签和证书,然后在锅里放入大约70%的水,完全煮沸,煮沸5-6分钟,倒出即可。” “

11月2日下午,李佳琪向记者展示了炊具说明,并对新旧炊具进行了现场测试。结果表明,在旧炊具中不含油的煎鸡蛋不会粘在炊具上,而在新炊具中不含油的煎鸡蛋会再次粘在炊具上。

11月3日,记者在上述不粘锅品牌的电子商务旗舰店发现,李佳琪推荐的同一个锅仍在销售,由于“李佳琪工作室的推荐”,以下买家评论如下 客户服务人员告诉记者,如果本产品不执行说明书中的“煮锅”过程,可能会导致锅卡住。

一些业内人士提醒消费者:“所有产品都要按照说明书操作和使用 “

李佳琪:经过四五天的反复试验,人们发现这个问题“没有在沸腾的锅里煮沸”。

直播的“翻滚”事故发生在一个月前。

10月9日,在直播中,李佳琪和他的助手当场煎鸡蛋,展示了一个不粘锅品牌。 结果,煎鸡蛋时锅变粘了。尽管李佳琪在直播中解释说锅是粘的,因为“里面没有油”,并说“不粘”,但这段视频自从最近在互联网上发布以来,已经引起了广泛的关注。

外界质疑的焦点在于李佳琪在直播中推荐的不粘锅质量是否合格,粘锅是否是由质量问题引起的?为什么李佳琪在直播中说“它不碰”?它涉及诚信吗?

对此,11月2日,李佳琪向澎湃新闻记者回忆了直播当天的情况:“直播时,开始用的锅是我家用的,用了几个月。” 那时,我想向你展示油炸薯条、香肠和不粘锅是多么容易。 同事们担心我和我的小助手在展览期间可能会烧伤或受伤,所以他们很快又拿了一个平底锅过来。据说这本来是用来展览的,但他们错误地认为这是一个用沸水煮的锅,开始直接煎鸡蛋,最终导致锅卡住。 “至于他为什么在工作室说,“不粘,不粘,”李佳琪告诉报纸,因为他几个月没粘锅了。 包括6月份的音频和视频震动,都不粘。

那么,为什么事件发生后李佳琪没有立即做出反应?李佳琪说,我们不能不找出原因就把“罐子”直接扔给品牌,也不能把“罐子”扔给同事,所以我们一直在寻找最负责任的答案。

“我们用了四五天时间来重新进货,并做了很多煎鸡蛋的实验,包括尝试火锅和冷锅、热鸡蛋和冷鸡蛋,以及不倒油倒油 最后,人们发现不用开水就能很容易地粘上一个新锅,不用油就能煎鸡蛋。 ”李佳琪说

此外,这种不粘锅的使用说明书上还写道:“第一次使用时,请去掉产品上的所有标签和证书,然后往锅里放70%左右的水,完全煮沸,煮沸5-6分钟,倒出。” "

使用手册

换句话说,不粘锅(non-stick pan)是在没有烧开水的锅里没有装满油的时候用来煎鸡蛋的,这相当于“违规操作”,粘锅的概率非常高。

11月2日下午,李佳琪按照说明书的要求,拿出一个已经过“煮过头”的旧锅和一个没有过“煮过头”的同类型新锅,在同样的条件下对煎蛋进行了测试。 结果表明,旧锅里的煎蛋没有粘在锅上,而新锅里没有“煮过头”的煎蛋又粘在锅上了。

11月3日,记者在天猫官方旗舰店发现,李佳琪在直播中推荐的同一个锅仍然在打折。由于“李佳琪现场直播建议”,买方提出了以下意见 客户服务人员告诉记者,如果该产品没有“煮沸”的过程,很可能导致粘锅

客服对话截图

Brand表示,通过质量检查,业内人士表示,所有产品都必须按照说明书操作。

关于这款不粘锅的质量问题,10月29日,该品牌官方微博发表声明称,李佳琪使用的产品符合GB/T -2015 《铝及铝合金不粘锅》的生产要求,并通过了质量检验,因此可以放心购买和使用。 还指出以下情况可能导致粘锅。 1.温差太大,不能直接放进锅里。 2.锅体超过一定温度(250度) 3.涂层损坏了

记者查阅了该品牌在声明中提到的国家标准GB/T -2015 《铝及铝合金不粘锅》,其中提到锅的不粘要求应符合GB/T .2-2015 《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第2部分:不粘性及耐磨性测试规范》的要求。 然而,在这份文件中,煎蛋的不粘测试提到:“将适量的植物油倒入炊具,用软布擦拭不粘表面,直到涂层均匀;用60度以上的温水加中性洗涤剂洗涤,然后用清水洗涤并干燥 "

虽然上述测试标准与翻滚直播中使用的炊具说明不完全一致,但《铝及铝合金不粘锅》确实提到了使用前的上述处理。

关于不粘锅在使用前是否需要处理,澎湃新闻咨询了两位专家。

炊具制造业的一位人士指出:“新炊具用温水、洗涤剂和软布清洗后,无需特殊处理即可正常使用。” 中国家用电器研究所测试技术研究所所长卢建国说:“我想提醒消费者,所有产品都应该按照说明书操作和使用 “卢建国告诉澎湃新闻,不粘锅的工作温度必须符合操作说明的要求,不允许过高或过低。 “不粘锅的涂层主要是聚四氟乙烯。如果温度太高,它会粘附,即使铁锅的温度超过1000度,它也会熔化。 如果不粘锅涂层损坏,它肯定会失去它的效果。 例如,对于直播活动中的不粘锅问题,真实性问题需要由常规组织的测试报告来确定。 "

从事炊具制作的业内人士告诉澎湃新闻,在以下情况下,烹饪过程中很容易发生粘锅现象:将温差大的食物直接放入锅内,不粘锅的涂层受损,空锅体的使用温度超过250度。 他还指出:“不建议使用不粘锅空锅加热,建议在点火前倒油 最好将温度控制在180度左右,最高温度不应超过250度。 “

至于不粘锅的原理,业内人士称,不粘锅的内部通常涂有特氟隆(聚四氟乙烯),非常滑,基本上不粘附其他物质。

网上繁文缛节已经成为热门话题,虚假宣传应该承担法律责任。

在李佳琪,引起人们频繁关注现场直播“事故”的背景之一是网络繁文缛节的兴起。

11月1日晚,阿里巴巴集团发布的第二季度财务报告(NYSE: BABA)显示,在报告期内淘宝应用的日常活跃用户加速增长,淘宝网2019财年的营业额达到1000亿元,淘宝网在天猫商户中的渗透率超过50%

随着“双十一”的到来,网上红色商品将进入新的高潮。 "我应该相信红网推荐的产品吗?"和“如何对待红网带来的产品”都在热门搜索列表上。

11月1日,国家广播电视总局发布通知,要求加强“双11”期间网上直播电商节目和广告节目的管理。通知中提到,网上直播视听电子商务节目和广告节目的语言应当文明规范,不得夸大,不得欺骗或误导消费者。

面对日益严格的监管,李佳琪表示:“我非常欢迎有关部门对我们的电子商务直播行业进行监管 现场交付就像几年前电子商务的出现一样。公众不理解甚至误解它。该行业也缺乏统一的标准。监管将使行业更加规范和标准。这也是健康发展的方向。 “

李佳琪公司美万(上海)网络科技有限公司副总经理就直播的“展期”向商家和消费者道歉,并表示:“李佳琪推荐的产品必须经过三到四轮的播出产品筛选。" 首先,最初步的筛选是确定它是天猫店,还是已经通过食品药品管理局或其他监管机构备案。 第二步是观察回购情况,购买者的评论,并做一些市场调查和试用。 第三步是选拔会议,许多同事根据产品偏好等不同维度进行投票。 最后一步是李佳琪和他的助手讨论他们是否能享受一个好的工作室。 之后,李佳琪和团队试用了该产品,并最终决定是否去工作室。 “

那么,如果主持人有虚假宣传,他应该承担法律责任吗?

对此,北京支林律师事务所副主任、电子商务研究中心特别研究员赵占领告诉澎湃新闻,如果主持人也是商店经营者,那么直播内容就等同于广告,虚假宣传是不正当竞争行为,应该承担法律责任。如果主持人只是作为广告发言人,他的身份等同于广告发言人,虚假广告也需要承担连带责任。

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