看看德国生猪养殖产业如何发展,值得中国借鉴

2009年,德国生产了525万吨猪肉,是禽肉、牛肉和羊肉总量的两倍,约占德国肉类总产量的80%。德国每年人均消费40公斤猪肉。德国养猪业的基本形式是以家庭农场为基础的适度规模生产和大规模工厂化养殖。

总的发展趋势是,无论是中小型养猪场还是大型养猪场,都在大规模发展。一方面,养猪场的数量正在减少。例如,2000年,德国的养猪场数量为141,000个,但2010年只有59,000个。另一方面,每个养猪场饲养的猪数量逐年增加,因此该国饲养的猪数量每年都在继续增长。德国以农场为单位进行适度规模生产,养猪规模主要为1000-1200头。大规模的工业养猪主要是每年生产5000-头猪。

在德国养猪业的发展中,为了实现养猪的高效率,首先促进规模化发展,利用规模化生产和管理来获得更高的规模化效率。第二,以国家为单位,在一个国家范围内,养猪场分工协作,专业化生产,形成不同结构层次的种猪场、商品猪场和自养猪场,确保专业化生产和各猪场资源的高效利用。第三,推进生猪产业标准化和规范化。德国的养猪场一般都是标准围栏,设施先进,饲养规范,环境良好,猪群健康。

在生猪生产管理中,采用现代设施和技术实现饲养自动化。猪的日消费量由计算机控制,猪根据不同的生长时期和生产性能定期定量喂养。粪便清理实现机械化和自动化,保持猪圈小环境稳定。这些先进的饲养管理措施保证了猪生产潜力的开发和生产性能的稳定,大大提高了猪的劳动生产效率。

德国养猪业的健康高效发展离不开完善的技术服务体系、管理服务体系和疾病防控体系。技术服务由德国农业研究机构和技术推广机构完成。它主要集中在两个方面。一方面,全面研究猪饲料及营养、配合饲料配方,并通过各种渠道和方法将这些研究成果转化为养猪场。另一方面,通过对饲料原料、配合饲料等营养成分的检测分析,为养猪场提供技术指导和咨询服务,帮助养猪场不断提高生产水平和养殖效益;运营服务由合作社和协会完成。养猪合作社和养猪协会的作用和服务内容不同。

德国合作社始于猪和乳制品行业。生猪合作社主要协调和组织实施生猪养殖、生猪养殖、屠宰、营销、检疫防疫、猪舍建设、动物福利等方面的工作,使种业、饲料、养殖、加工、营销等各方面的主体相互渗透,成为股东,形成真正的利益共同体。

养猪协会由养猪场、生猪屠宰加工场和与养猪有关的单位组成。协会的服务更多地体现在争取政策、宣传行业、制定发展计划和促进合作方面。具体来说:“第一,协会是养猪业的发言人,代表养猪业,并与政府有关部门协商,最大限度地保护养猪人、生猪屠宰加工工人和猪肉消费者的利益。

二是参与政府相关部门制定生猪产业发展战略和规划;

第三,研究新的服务项目,为养猪者提供更全面的服务;

四是进行产业内部整合,促进生猪产业产销一体化,促进生产、加工、销售的协调与合作

关于猪肉质量,德国从立法和行政方面理顺了包括猪肉及其产品在内的食物链所有环节的管理和监督制度。形成了生产流通各环节质量安全的可追溯性和监管体系,促进了行业组织自律体系的形成,确保了食品安全和质量。这些系统的有效运行保证了德国猪肉及其制品达到更高的卫生标准和质量标准,为提高德国养猪业在世界上的竞争力奠定了良好的基础。

可以看出,德国的养猪业依靠改善其生产和营销体系来确保其收入。二是通过专业分工提高效率。三是建立严格的质量控制,打造品牌。如果中国达到了这些标准,人们相信养猪的人将不再面对养猪,前15家养猪企业的市场份额也不会是令人尴尬的3%。当然,完全照搬不同的国情是不现实的。然而,德国成功的养猪模式是中国努力的方向。家猪饲养者可以根据自己的情况将其改造成中国模式。

贵州快3 广东11选5 传奇私服_中国 传奇私服考查询 最新的传奇私服发布网 山东彩票网 甘肃快3 山东彩票网 极速11选5 163彩票官网 遵化市| 仙桃市| 东港市| 报价| 翼城县| 武鸣县| 大宁县| 察隅县| 罗山县| 新巴尔虎左旗| 三穗县| 满洲里市| 宣武区| 陈巴尔虎旗| 尉犁县| 五指山市| 民县| 富锦市| 东海县| 乐陵市| 阿拉善右旗| 屏南县|